お魚あれこれ
鱚＜キス＞
20cmを超える鱚の小気味良い引きは楽しい休暇を演出してくれるます。
息子や親父と楽しんだボート釣りを思い出す魚ですが、最近はキス竿を握ることもなくなったしまいました。
９月の飯岡で大漁したこともありますが、味の面では初夏のキスにはかないません。
又、この魚も土地で味が違う魚かもしれません。
内房のキスは刺身にしても、天ぷらにしても、塩焼きにしても一枚上のようです。
