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お魚あれこれ

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 鯒<コチ>

鯒と言う魚も美味い魚です。
透き通り飴色をし、河豚と同じく細くて黒い筋が見える鯒の身。
薄造りは、河豚より上のような気がします。
釣れた瞬間に河豚造りでの宴が確定する上物です。

昔は、メゴチ餌の鯒船に乗ることもありましたが、最近はヒラメ釣りかビシマ釣り、河豚カットウ釣りでの外道でお逢いする程度。 寂しい・・・

平砂浦あたりで釣ってみたいのですが、なかなかチャンスがありません。
鯒で冷酒を煽りたいですね!


河豚釣りの外道でGetした本鯒。